Del Turista S.A.C.I. es la principal fábrica de chocolates de San Carlos de Bariloche.

Comenzó en 1964 siendo sólo una pequeña empresa familiar y continuó creciendo hasta llegar a ser en la actualidad una reconocida marca, líder en el mercado de chocolates artesanales en la ciudad de San Carlos de Bariloche.

Cuenta con una planta productiva de 5000 m2, cuyas características permiten abastecer en forma eficaz y eficiente a sus puntos de venta nacionales y a sus representantes internacionales.

Sus 40 máquinas de última generación, atendidas por 60 especialistas dan como resultado 3 toneladas diarias de chocolate, traducidos en 7 líneas de producción con más de 200 productos diferentes.

Su participación en el mercado de Bariloche es superior al 50%. La característica principal que distingue a Del Turista con el resto de las fábricas de chocolates artesanales de la región, es que elabora su propia cobertura, a partir de la mejor materia prima. Los derivados de la semilla del cacao (cacao y manteca de cacao) son importados de África, Brasil y Ecuador, y el resto de la materia prima, azúcar, leche y frutas son adquiridos de productores nacionales.

El hecho de realizar todo el proceso de fabricación, del semielaborado, y no depender exclusivamente de empresas que proveen este insumo básico, para luego darle forma a la reelaboración de la cobertura, permite a Del Turista abrir sus líneas de producción en distintos sabores y formatos.